Πολύχρωμο ρατατούι
Τώρα που τελειώνει η Άνοιξη και έρχεται το καλοκαίρι, νομίζω είναι μια καλή στιγμή να εμπνευστούμε από τη γαλλική κουζίνα κ
Γλυκοπατάτα γεμιστή με ρεβίθια και κινόα, μαϊντανό ή κόλιανδρο
Οι γλυκοπατάτες είναι από τα αγαπημένα μου υλικά, τόσο για τη γεύση τους, όσο και για τη θρεπτική τους αξία: φουλ στη βιταμίν
Σπιτική μαγιονέζα από φασόλια
Ξέρω ότι υπάρχουν πολλές vegan μαγιονέζες εκεί έξω, «λύνοντας» τα χέρια όσων αναζητούν αυτή τη γεύση και την υφή σε ένα σάντου
Τι εναλλακτικές έχουμε για το πασχαλινό τραπέζι;
Υπάρχουν πολλοί λόγοι γιατί κάποιος να επιλέξει να φάει κάτι διαφορετικό από αρνί, κατσίκι και μαγειρίτσα φέτος το Πάσχα. Ε
Ωμοφαγικά spring rolls
Σας έχει συμβεί ένα συνηθισμένο σας γεύμα να μην σας δελεάζει οπτικά πια, να το έχετε βαρεθεί κι αυτό αυτόματα να μειώνει τη
Δροσερό ντρέσινγκ σαλάτας με άρωμα φρεσκάδας
Θέλετε να… περιποιηθούμε λίγο παραπάνω τις πράσινες σαλάτες μας με ένα μυρωδάτο ντρέσινγκ που θα τους χαρίσει έξτρα δόσ
Γλασαρισμένο τόφου
Ένας ιδιαίτερος τρόπος να απολαύσετε το τόφου, ακόμη κι αν δεν είναι το αγαπημένο σας υλικό, είναι να το γλασάρετε και να το
Vegan ταραμοσαλάτα με ρεβίθια
Την Καθαρά Δευτέρα προτείνω να κρατήσουμε τη λαχταριστή φασολάδα, τη λαγάνα, τον χαλβά, τις ελιές και να φτιάξουμε τη δική μ