Αλκιβιάδου 185, Πειραιάς

 

 

  210 45 36 144

 

Ακολουθήστε Μας

No products in the cart.

No products in the cart.

No products in the cart.

Τα Άρθρα Μου (2023)

Το τοξόπλασμα είναι ένα παράσιτο που οι περισσότεροι έχουν συνδέσει αποκλειστικά με τις γάτες, χωρίς να έχουν πλήρη γνώση πώς μπορεί να μεταδοθεί στον άνθρωπο. Κι επειδή υπάρχουν πολλοί κίνδυνοι που αφορούν και τις τροφές που καταναλώνουμε, η ενημέρωση μπορεί να μας σώσει. Ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και την κλινική διατροφή και μετεκπαίδευση […]

Το ότι η διατροφή αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την υγεία της καρδιάς και το καρδιαγγειακό το γνωρίζουμε πλέον καλά, με την παχυσαρκία, την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών, τις επεξεργασμένες τροφές, τα τηγανητά, την ζάχαρη, το άσπρο αλεύρι να αποτελούν βασικούς παράγοντες κινδύνου. Πέραν, όμως, του τι καταναλώνουμε, πρέπει να δώσουμε βάση και στο τι δεν βάζουμε […]

Σίγουρα θα έχετε ακούσει κάποια στιγμή στη ζωή σας για τις Μπλε Ζώνες, οι οποίες στην ουσία είναι περιοχές του πλανήτη, όπου οι άνθρωποι πιστεύεται ότι ζουν περισσότερο λόγω του τρόπου ζωής και διατροφής που ακολουθούν. Οι Μπλε Ζώνες είναι πέντε, ασπάζονται τις αρχές της ισορροπημένης διατροφής, του ενεργού τρόπου ζωής και της συμμετοχής στην […]

Η ακτινοβολία των κινητών, Wi-Fi και όλων αυτών των πηγών της σύγχρονης εποχής έχει απασχολήσει πολύ τα τελευταία χρόνια τους επιστήμονες. Ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, που πάντα θέλω να εξετάζω την κάθε περίπτωση ολιστικά, έχω αναφερθεί πολλές φορές στην ακτινοβολία που μας περιβάλλει και πώς μπορεί να μας επηρεάσει […]

Ξεκινώντας αυτό το άρθρο, να πω ότι ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη χρόνια φλεγμονή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, αλλά και ως άνθρωπος που ακολουθώ τη χορτοφαγία και τη φυτοφαγία στη συνέχεια τα τελευταία συνολικά 7 χρόνια, θεωρώ ότι η ζωική πρωτεΐνη δεν χρειάζεται στη διατροφή μας και μπορεί να λείπει εντελώς. Ωστόσο, […]

Άλλο ένα φρούτο που τα τελευταία χρόνια έχει μπει δυναμικά στη διατροφή μας και διαβάζουμε συχνά γι’ αυτό και για την αντιοξειδωτική του δράση. Οι λόγοι που το συστήνω, ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, στα σνακ και στο πρωινό μας είναι πολλοί. Καταρχάς μας βοηθά να αυξήσουμε την ποικιλία φυτικών […]

Η κατανάλωση των θαλασσινών το καλοκαίρι ανεβαίνει αλματωδώς για όσους δεν απέχουν από τα ζωικά, ενώ υψηλή είναι και η κατανάλωσή τους όλο το χρόνο, για πολλούς. Προσπερνώντας τις άμεσες και έμμεσες επιπτώσεις της κατανάλωσής τους στo περιβάλλον, τις θάλασσες και την κλιματική αλλαγή, σήμερα θα μιλήσουμε για ένα διαφορετικό θέμα που αφορά αυτή την […]

Ο Σεπτέμβρης και η νέα σεζόν είναι για πολλούς εποχή νέων στόχων για μια καλύτερη ζωή σε επαγγελματικό, προσωπικό, οικογενειακό επίπεδο και όπου θέλει να δώσει έμφαση ο καθένας. Επηρεασμένοι όλοι από τις διακοπές, τη θάλασσα, τις εκδρομές, τον καθαρό αέρα την επαφή με τη φύση, βάζουμε στόχους να συνεχίσουμε όσο μπορούμε τα μπάνια, τις […]

Σε όλους αρέσει στις διακοπές να τρώνε έξω και να είναι όλα έτοιμα. Η εποχή, όμως, δυσκολεύει λίγο την κατάσταση από οικονομικής άποψης, ειδικά αν πρόκειται για μια ολόκληρη οικογένεια ή για κάποιον που θέλει να κάνει διακοπές περισσότερες ημέρες. Γι’ αυτό ετοίμασα μια λίστα με ιδέες για εύκολα, ελαφριά και πεντανόστιμα plant-based πιάτα που […]

Ζούμε σε έναν κόσμο όπου τα επεξεργασμένα προϊόντα κυριαρχούν πλέον και στο εμπόριο και στο ψυγείο μας, ενώ έχουμε συνηθίζει να ξεκινάμε και την ημέρα μας με αυτά, με ένα μεγάλο μπολ δημητριακά, τα οποία πολλές φορές προωθούνται και ως μια πολύ υγιεινή επιλογή. Το πώς θα διαμορφώσουμε το πρωινό μας απασχολεί πολύ κόσμο και […]

Τα μυρωδικά έχουν την τιμητική τους το καλοκαίρι και αποτελούν τα πιο ιδιαίτερα υλικά που μας χαρίζει η φύση: φανταστείτε χωριάτικη χωρίς ρίγανη και γεμιστά χωρίς μαϊντανό… Η μυρωδιά τους, οι ιδιότητές τους, τα οφέλη τους είναι must στα καλοκαιρινά πιάτα, είτε τα αγοράζετε, είτε (ακόμη καλύτερα) τα καλλιεργείτε στο μπαλκόνι ή στον κήπο σας. […]

Το κύμα καύσωνα που χτυπά ανελέητα αυτές τις ημέρες μας υπενθυμίζει με τον πιο σκληρό τρόπο ότι η σωστή ενυδάτωση είναι άκρως σημαντική για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, για περισσότερη ενέργεια και για ευεξία, για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, για τις γνωστικές και σωματικές λειτουργίες μας, για το γαστρεντερικό, τα νεφρά, την […]

Καταλαβαίνω τη… δυσπιστία σας απέναντι στις μπάμιες –το παιδικό «τραύμα» των περισσοτέρων είναι μεγάλο και βαρύ! Όσοι, όμως, δεν προσπεράσατε το άρθρο και κάνατε κλικ με σκοπό να δείτε πώς αλλιώς θα μπορούσατε να φάτε  αυτό το τόσο παρεξηγημένο τρόφιμο, μόνο κερδισμένοι θα βγείτε και σας μιλάει μια παθούσα. Γιατί πριν γίνω διαιτολόγος-διατροφολόγος και ακόμα […]

Η Μεσογειακή διατροφή ξέρουμε βάσει πλήθους ερευνών ότι είναι η πιο εγκεκριμένη και δοκιμασμένη διατροφή για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, νευροεκφυλιστικών παθήσεων και καρκίνου. Έχει βρεθεί επανειλημμένως ότι τα άτομα που ακολουθούν τα μεσογειακά πρότυπα στη διατροφή τους εξασφαλίζουν καλύτερη υγεία και μακροζωία, ισχυρό ανοσοποιητικό και προστασία από ασθένειες. Η έννοια της Μεσογειακής διατροφής, βέβαια, […]

Η καθημερινότητα για το μεγαλύτερο ποσοστό των ανθρώπων δεν «βγαίνει» χωρίς καφέ, κάτι που διαπιστώνω κι εγώ καθημερινά ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία από όλους εσάς που με επισκέπτεστε με στόχο τη βελτίωση της υγείας σας μέσω της διατροφής. Στην καλύτερη περίπτωση, ο καφές είναι ένας το πρωί που σηκωνόμαστε […]

Η ερυθριτόλη είναι από τα πιο δημοφιλή τεχνητά γλυκαντικά που κυκλοφορούν, με 6% των θερμίδων της ζάχαρης, αλλά 60-80% της γλυκύτητάς της. Βρίσκεται φυσικά σε μανιτάρια, αχλάδια, σταφύλια, καρπούζια, miso, τυριά, σάλτσα σόγιας και αλκοολούχα ποτά ενώ παράγεται και στο ανθρώπινο σώμα από τη γλυκόζη και μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων. Στο […]

Call Now Button