Tips για να ξεφουσκώσετε μετά το Πάσχα

Όπως είπαμε και σε προηγούμενο άρθρο, το Πάσχα είναι ένα κάπως έντονο σοκ για τον οργανισμό, ειδικά για όσους νηστεύουν, αλλά και για τους περισσότερους, αφού ξαφνικά βομβαρδίζονται με πλήθος κορεσμένων λιπαρών από το αρνί, τη μαγειρίτσα, το κοκορέτσι, έπειτα από μια περίοδο διατροφικής «νηνεμίας», όπου η νηστεία επιβάλλει ένα χορτοφαγικό και vegan μοντέλο διατροφής.

Αποτέλεσμα όλης αυτής της κατάστασης είναι για πολλούς το αίσθημα κόπωσης, το φούσκωμα, η δυσκοιλιότητα, η μειωμένη ενέργεια, τα οποία προκύπτουν από την ξαφνική επιβάρυνση του οργανισμού με πολλές λιπαρές τροφές και γλυκά. Το σάκχαρο του αίματος ανεβαίνει και πέφτει απότομα, κλέβοντάς μας ενέργεια, η χοληστερίνη, τα τριγλυκερίδια και το ουρικό οξύ επηρεάζονται, το έντερο έχει πολλή δουλειά να κάνει με την υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος και την υπερφαγία των ημερών, ενώ η δυσκοιλιότητα και το φούσκωμα που ακολουθεί τις γιορτές είναι σύνηθες.

Τι χρειάζεται, λοιπόν, να κάνουμε για να ενταχθούμε ξανά στην καθημερινότητά μας, να ξαναβρούμε τη χαμένη μας ενέργεια και να διώξουμε τη δυσφορία από την κοιλιά, με το έντερο να αρχίζει να κινείται ξανά φυσιολογικά;

Επιστροφή στις φυτικές ίνες: Μάλλον έλειψαν πολύ από τα εορταστικά τραπέζια όπου πρωταγωνιστής ήταν το κρέας και τα αυγά. Ήρθε η ώρα, λοιπόν, τώρα να επιστρέψετε σε μια πιο ελαφριά διατροφή, με πολλές σαλάτες, φρούτα και λαχανικά, προκειμένου να λάβετε τις φυτικές ίνες που ενδεχομένως στερηθήκατε τις προηγούμενες ημέρες. Οι φυτικές ίνες δεν προκαλούν απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος, χωνεύονται δύσκολα και μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα, ενώ το έντερό μας τις χρειάζεται και βοηθούν πολύ στη χοληστερίνη και τη δυσκοιλιότητα. Επιστρέψτε λοιπόν ξανά στις 5-6 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα, με πολλά πράσινα φυλλώδη, αλλά και πολύχρωμα λαχανικά και γενικότερα κάντε τη διατροφή σας το επόμενο διάστημα πιο plant-based.

Ενυδάτωση: Τις προηγούμενες ημέρες πιθανότατα καταναλώσατε υπερβολικές ποσότητες νατρίου λόγω κρέατος, αλλά και αλκοόλ, που σημαίνει ότι η αφυδάτωση και η κατακράτηση υγρών πιθανότατα να σας έχουν χτυπήσει την πόρτα. Εξασφαλίστε ότι από εδώ και πέρα, τα 6-8 ποτήρια νερό θα γίνουν καθεστώς στην καθημερινότητά σας, τα οποία σε συνδυασμό με την κατανάλωση ενυδατικών φρούτων και λαχανικών θα ενισχύσουν τα επίπεδα ενυδάτωσης του οργανισμού σας και μακροπρόθεσμα θα μειωθεί και η κατακράτηση. Μην ξεχνάτε ότι όσο πιο αφυδατωμένος είναι ένας οργανισμός, τόσο περισσότερο νερό κρατάει στην προσπάθειά του να αποτρέψει τα επίπεδα νερού να πέσουν πιο χαμηλά.

Αποφύγετε το κρέας και τα λιπαρά: Μάλλον θα συμφωνήσετε ότι καταναλώσατε μέσα σε 2-3 ημέρες αρκετό κρέας για τον επόμενο μήνα –αν όχι παραπάνω. Τις επόμενες ημέρες, λοιπόν, φροντίστε να κρατήσετε το κρέας και τα κορεσμένα λιπαρά του εκτός του πιάτου σας, μιας και είχατε υπερφόρτωση τις προηγούμενες ημέρες και επιβαρύνατε αρκετά τον οργανισμό σας. Εκτός του κρέατος, καλό θα ήταν να αποφύγετε και τα γαλακτοκομικά, τα γλυκίσματα, τα τσουρέκια κ.ο.κ. Μην συνεχίσετε με τα αποφάγια του πασχαλινού τραπεζιού, γιατί η επιβάρυνση θα είναι μεγάλη. Μπορείτε να λάβετε την πρωτεΐνη σας από τροφές όπως κινόα, τόφου, ενταμάμε, όσπρια, ταχίνι, ξηρούς καρπούς.

Μειώστε αλάτι και ζάχαρη: Το αλάτι και η ζάχαρη υπήρξαν σε υπερβολή στη διατροφή τις εορταστικές ημέρες του Πάσχα, με αποτέλεσμα να νιώθετε ένα πρήξιμο στο σώμα σας, είτε από κατακράτηση υγρών λόγω του αλατιού, είτε από υπερκατανάλωση ζάχαρης και δημιουργίας λίπους. Αποφύγετε, λοιπόν, να προσθέτετε έξτρα αλάτι και ζάχαρη στο φαγητό και πείτε «όχι» σε γλυκά και αλμυρά σνακ.

Αυξήστε το κάλιο: Το κάλιο βρίσκεται κυρίως στο εσωτερικό των κυττάρων και είναι ένας ηλεκτρολύτης που μεταξύ άλλων ρυθμίζει την πίεση και επεμβαίνει στη σύνθεση του γλυκογόνου. Μετά την υπερκατανάλωση αλατιού, το κάλιο θα βοηθήσει στην απέκκρισή του από τον οργανισμό και για να το λάβετε, αρκεί να φάτε τροφές όπως πορτοκάλι, μπανάνα, γλυκοπατάτα, πατάτα, μπρόκολο, σπανάκι κ.ά. Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο θα σας βοηθήσουν και στην κατακράτηση, ώστε να «ξεφουσκώσετε».

Κινηθείτε: Μήπως οι διακοπές που προηγήθηκαν σας βρήκαν αρκετά χαλαρούς και ξαπλωμένους, με μόνη δραστηριότητα το… φαγητό; Ώρα να σηκωθείτε και πάλι από τον καναπέ και να βάλετε λίγο περπάτημα/τρέξιμο/άσκηση/κίνηση στην καθημερινότητά σας. Θα βοηθήσει και στη λειτουργία του εντέρου, αν αντιμετωπίζετε πρόβλημα δυσκοιλιότητας και σίγουρα θα συμβάλλει στο να αποβάλλετε περιττό λίπος που ενδεχομένως προέκυψε τις προηγούμενες ημέρες. Μπόνους: θα σας χαρίσει ενέργεια και ευεξία!