Διατροφή και στοματική υγεία

Το συχνό βούρτσισμα μετά τα γεύματα και η χρήση νήματος είναι οι πρωταγωνιστές ενός υγιούς στόματος και ενός όμορφου χαμόγελου. Ξέρατε, όμως, ότι ακόμη και σε αυτό το κομμάτι της υγείας και υγιεινής μπορείτε να παρέμβετε με τις διατροφικές σας επιλογές;

Καταρχάς, η ποικιλία θρεπτικών τροφών και η ισορροπημένη διατροφή με φρούτα, λαχανικά, πρωτεϊνούχες και πλούσιες σε ασβέστιο τροφές, όπως επίσης και η ολική άλεση, μας παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για στοματική και συνολική υγεία. Το στοματικό μικροβίωμα, που αποτελεί το σύνολο των μικροοργανισμών της στοματικής κοιλότητας, είναι αυτό που χρειάζεται ενίσχυση και οι φυτικές τροφές για ακόμη μια φορά μπορούν να συμβάλλουν στην ισορροπία του.

Ποιες τροφές, όμως, μας ωφελούν λίγο παραπάνω;

Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο. Όπως είναι γνωστό από την παιδική μας κιόλας ηλικία, το ασβέστιο βοηθά στο χτίσιμο γερών δοντιών και οστών. Το έχουμε συνδυάσει με το γάλα και τα γαλακτοκομικά, αλλά επειδή είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, προτιμήστε να λάβετε ασβέστιο εναλλακτικά από αμύγδαλα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά και ενισχυμένες με ασβέστιο τροφές όπως τα φυτικά γάλατα. Εξασφαλίστε για καλή απορρόφηση του ασβεστίου ότι έχετε επάρκεια σε βιταμίνη D και αν όχι, διορθώστε τη με καθημερινή έκθεση στον ήλιο για 20 λεπτά, με κατανάλωση τροφών όπως μανιτάρια, ενισχυμένες τροφές ή με λήψη συμπληρώματος με καθοδήγηση ειδικού. Μην ξεχνάτε ότι μόλις το 10% της βιταμίνης απορροφάται από τροφές και ο ήλιος είναι η πιο σημαντική πηγή της.

Τροφές πλούσιες σε φώσφορο. Ο φώσφορος επίσης διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των οστών και των δοντιών, μεταξύ άλλων, και παρ’ όλο που βρίσκεται σε κάθε κύτταρο του οργανισμού μας, εντοπίζεται σε μεγαλύτερες ποσότητες στα δόντια και τα οστά. Πολλές τροφές πλούσιες σε φώσφορο ζωικές και για να αποφύγετε τα κορεσμένα λιπαρά τους, προτιμήστε να τον λάβετε από πηγές όπως οι ξηροί καρποί, το τόφου, ο ηλιόσπορος, ο κολοκυθόσπορος, οι φακές, η βρόμη, η κινόα και τα φασόλια.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C. Γνωστή ως η βιταμίνη που συμβάλλει στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού, η βιταμίνη C προωθεί και την υγεία των ούλων, προωθώντας τη στοματική υγεία. Φροντίστε να καταναλώνετε πλήθος εσπεριδοειδών, ντομάτες, πιπεριές, ακτινίδια, μπρόκολο, σπανάκι, φράουλες, ανανάς, λαχανάκια Βρυξελλών και μην ξεχνάτε ότι η βιταμίνη C δεν παράγεται, ούτε αποθηκεύεται από τον οργανισμό μας, γι’ αυτό πρέπει να τη λαμβάνετε καθημερινά σε επάρκεια μέσω της διατροφής. Οι άντρες πρέπει να λαμβάνουν περίπου 90mg την ημέρα και οι γυναίκες 75mg και για να λάβετε αυτές τις ποσότητες, υπολογίστε ότι 1 μικρό πορτοκάλι σας παρέχει το 85% της βιταμίνης, ένα ακτινίδιο ξεπερνά τη συνιστώμενη ημερήσια δόση, όπως επίσης και μισό φλιτζάνι πιπεριές μας παρέχει σχεδόν το 200% αυτού που χρειαζόμαστε.

Κάτι άλλο που πρέπει να έχετε υπ’ όψιν σας επίσης είναι να τρώτε έξυπνα. Αυτό σημαίνει:
–Μην τσιμπολογάτε. Όσο πιο συχνά τρώτε ανάμεσα στα γεύματα, τόσο πιο πιθανό είναι να έχετε επιθέσεις οξέων στα δόντια σας.
-Κάντε έξυπνες επιλογές στα σνακ. Αποφύγετε σνακ με ζάχαρη και προτιμήστε θρεπτικές επιλογές, όπως ωμά λαχανικά, φρούτα, γιαούρτι κ.ο.κ.
-Μην ξεχνάτε να πλένετε τα δόντια σας μετά από κάθε γεύμα, αν είναι δυνατόν, κι αν δεν υπάρχει η δυνατότητα, φροντίστε τουλάχιστον να ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό.
-Δοκιμάστε φυτικά διαλύματα και κάντε πλύσεις με καλέντουλα, φρούτα του δάσους κ.ο.κ. που είναι εξαιρετικά στην αποκατάσταση της στοματικής υγιεινής.