Πουλερικά και ουρολοιμώξεις: Πώς συνδέονται
Οι ουρολοιμώξεις (UTIs) αποτελούν μία από τις πιο συχνές μορφές βακτηριακής λοίμωξης, επηρεάζοντας εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως κάθε χρόνο. Ως κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, έχω συναντήσει πολλές φορές περιστατικά με επαναλαμβανόμενες ουρολοιμώξεις κι έχω παρατηρήσει ότι πολλά από τα «τυχαία» κρούσματα έχουν κοινά σημεία στη διατροφή τους. Αν και οι […]
01/12/2025
Νέα δεδομένα για τα φάρμακα GLP-1: Τι πρέπει να γνωρίζετε για την όραση και τον διαβήτη
Έχω αναφερθεί πολλές φορές σε φάρμακα τύπου Mounjaro και Ozempic μέσα από τα social media, καθώς είναι ένα θέμα που με ρωτάτε πολύ συχνά. Ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φλεγμονή και με μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, θεωρώ σημαντικό να βλέπουμε αυτά τα φάρμακα όχι μόνο ως εργαλεία ρύθμισης του σακχάρου, αλλά και ως […]
24/11/2025
Νέα έρευνα δείχνει ότι η καρδιοπάθεια μπορεί να προβλεφθεί και να προληφθεί
Παρά την πρόοδο της ιατρικής, η καρδιοπάθεια εξακολουθεί να αποτελεί τη νούμερο 1 αιτία θανάτου παγκοσμίως και ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φλεγμονή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, διαπιστώνω ότι πολλοί με επισκέπτονται θεραπευτικά όχι προληπτικά, αποφασίζοντας να διορθώσουν τη διατροφή τους μετά από κάποια αρνητική διάγνωση ή περιστατικό. Συχνά, μάλιστα, ακούμε ιστορίες […]
17/11/2025
Μανιτάρια και τοξικές ουσίες: Πρέπει πραγματικά να ανησυχείτε;
Τα μανιτάρια είναι μια δημοφιλής και αγαπημένη τροφή, τόσο στους χορτοφαγικούς κύκλους, όσο και μεταξύ όσων καταναλώνουν τρόφιμα ζωικής προέλευσης, καθώς έχουν γεύση και υφή που θυμίζει κρέας, ενώ είναι νόστιμα και μπορούν να αξιοποιηθούν με διάφορους τρόπους. Ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φλεγμονή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, συνηθίζω να τα προσθέτω […]
10/11/2025
Μπορούν τα φρούτα και τα λαχανικά να μας φτιάξουν τη διάθεση; Tι λένε οι έρευνες
Μπορεί το σύνηθες να μην είναι να στραφείτε σε μια πράσινη σαλάτα ή σε ένα ακτινίδιο για να σας φτιάξει η διάθεση, ωστόσο απ’ ό,τι φαίνεται, τα φρούτα και τα λαχανικά -κι όχι τα junk food και η ζάχαρη- είναι πραγματικά… εδώ για εμάς στα δύσκολα. Παρακολουθώντας, μάλιστα, ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και […]
03/11/2025
Φυτοφαγία και ανοσορρύθμιση: Πώς η διατροφή επηρεάζει τα Τ-κύτταρα και τις κυτοκίνες
Η διατροφή μας δεν επηρεάζει μόνο το βάρος ή τα επίπεδα ενέργειας -έχει βαθύ αντίκτυπο στο ανοσοποιητικό μας σύστημα κι αυτό είναι κάτι που συνεχώς αναφέρω εμπεριστατωμένα τόσο στα άρθρα μου, όσο και σε webinars, συνέδρια αλλά και στις συνεδρίες μας, ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φλεγμονή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία. Σε […]
Πώς η φυτική διατροφή βοηθάει την πρόληψη από τον καρκίνο του μαστού μέχρι το λέμφωμα
Κάθε χρόνο στις 25 Οκτωβρίου, η Παγκόσμια Ημέρα Πρόληψης Καρκίνου του Μαστού μας υπενθυμίζει τη σημασία της πρόληψης και της έγκαιρης διάγνωσης. Αν και η αυτοεξέταση και οι τακτικές μαστογραφίες παραμένουν κρίσιμες, η επιστήμη δείχνει όλο και περισσότερο ότι ο τρόπος ζωής μας και ειδικότερα η διατροφή, μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο στη μείωση του […]
20/10/2025
Η διατροφή που θρέφει τα μαλλιά και αποτρέπει την τριχόπτωση
Ένα σημαντικό πρόβλημα που παρατηρούμε όλοι στον καθρέφτη μεγαλώνοντας, ίσως όχι τόσο σημαντικό όσο κάποιο θέμα υγείας, αλλά με τη δική του βαρύτητα όσον αφορά την εμφάνιση και την αυτοπεποίθησή μας είναι οι αλλαγές στα μαλλιά μας. Αλλαγές που οδηγούν από πιο λεπτές τρίχες μέχρι και σε τριχόπτωση, που αναλόγως το μέγεθος και τη έκταση […]
11/10/2025
Καρκίνος και μεταστάσεις: Πώς επηρεάζουν τα κορεσμένα λιπαρά
Η κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο δεν είναι ο ίδιος ο αρχικός όγκος, αλλά η μετάσταση, η εξάπλωση δηλαδή του καρκίνου σε άλλα όργανα. Εκεί βρίσκεται και η μεγαλύτερη πρόκληση, καθώς οι θεραπευτικές μας δυνατότητες απέναντι στη μεταστατική νόσο παραμένουν περιορισμένες. Ο πενταετής δείκτης επιβίωσης για τις γυναίκες με εντοπισμένο καρκίνο του μαστού είναι σχεδόν […]
06/10/2025
Τελικά χρειαζόμαστε όλοι βιταμίνη D;
Καθώς πληθαίνουν οι επιστημονικές αναφορές για τη συμβολή της βιταμίνης D στο ανοσοποιητικό μας και με το ετήσιο τσεκ-απ να την περιλαμβάνει πλέον τις περισσότερες φορές, η βιταμίνη D έχει κερδίσει τα φώτα την τελευταία δεκαετία. Κι όμως, ο ρόλος της δεν σταματά ούτε στο ανοσοποιητικό, ούτε στην υγεία των οστών. Πρόκειται για μία πολύτιμη […]
29/09/2025
Διατροφή για τη νόσο του Crohn: Πώς η φυτοφαγία βοηθά
Η νόσος του Crohn είναι μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (ΙΦΝΕ), που χαρακτηρίζεται από περιόδους έξαρσης και ύφεσης. Επηρεάζει κυρίως το πεπτικό σύστημα, προκαλώντας πόνο, διάρροια, αιμορραγία, κόπωση και απώλεια βάρους, επιβαρύνοντας σημαντικά την ποιότητα ζωής και η συμβατική θεραπεία βασίζεται κυρίως σε ανοσοκατασταλτικά φάρμακα, τα οποία μπορεί να έχουν σοβαρές παρενέργειες και δεν […]
22/09/2025
Είναι πράγματι η πρωτεΐνη το πιο χορταστικό μακροθρεπτικό συστατικό;
Η πρωτεΐνη έχει αποκτήσει σχεδόν «θρυλική» φήμη στον χώρο της διατροφής, καθώς παρουσιάζεται ως το πιο χορταστικό μακροθρεπτικό συστατικό, το «κλειδί» για τον έλεγχο της όρεξης και κατ’ επέκταση για την απώλεια βάρους. Οι δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης υπόσχονται μείωση της πείνας, λιγότερες θερμίδες μέσα στην ημέρα και ευκολότερη διαχείριση του σωματικού βάρους και πραγματικά δεν […]
Τι ισχύει με τις σολανίδες (nightshades);
Στην σύγχρονη εποχή, η φλεγμονή στον οργανισμό είναι πολύ συνηθισμένη, με πολλές φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως η οστεοαρθρίτιδα, τα αυτοάνοσα νοσήματα ή οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου, να ταλαιπωρούν αρκετό κόσμο. Φυσικό επόμενο είναι πολλοί να αναρωτιούνται αν η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τη φλεγμονή στο σώμα και ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση σε αυτό ακριβώς, στα […]
Μικροβίωμα μετά τις διακοπές: Η επιστήμη πίσω από την επανεκκίνηση του εντέρου και της διάθεσης
Οι διακοπές συνήθως σηματοδοτούν μια περίοδο απολαύσεων αλλά και διατροφικών ατασθαλιών με τα λιπαρά, τη ζάχαρη, το αλκοόλ να έχουν κάνει… πάρτι στον οργανισμό μας, για αρκετές συνεχόμενες ημέρες. Αν βάλουμε και στην εξίσωση τις αλλαγές του ύπνου και το στρες του ταξιδιού, καταλαβαίνουμε ότι το μικροβίωμα του εντέρου ενδεχομένως και να φωνάζει «βοήθεια» σε […]
01/09/2025
Διακοπές χωρίς φλεγμονή: Τα tips που θα σας χρειαστούν φέτος
Μαζί με τη χαλάρωση και τις μικρές ή μεγάλες απολαύσεις που σχεδιάζουμε όλοι να χαρίσουμε στον οργανισμό μας στις διακοπές, είναι και μια καλή ευκαιρία να προσφέρουμε στο σώμα μας και στο μικροβίωμα του εντέρου μας ένα πραγματικό restart. Ναι, ακόμα και στις διακοπές μπορείτε να κάνετε απλές, απολαυστικές επιλογές που βοηθούν στη μείωση της […]
28/07/2025
Μήπως τελικά η kombucha δεν είναι το ελιξίριο που νομίζαμε;
Τα τελευταία χρόνια, με τις τροφές ζύμωσης να έρχονται στο προσκήνιο πιο δυναμικά από ποτέ και την αναγκαιότητά τους στο μικροβίωμα του εντέρου, έχουμε δοκιμάσει πολλαπλές επιλογές με εξωτικό χαρακτήρα. Μια από αυτές είναι και η kombucha. Πρόκειται για ένα αναζωογονητικό τσάι που παράγεται μέσω ζύμωσης γλυκού τσαγιού με τη βοήθεια μιας συμβιωτικής κουλτούρας βακτηρίων […]
21/07/2025