Πώς να διαχειριστείτε τη διατροφή σας τα Χριστούγεννα

Οι γιορτές είναι εδώ και μαζί τους καταφτάνουν τα γλέντια, τα ξενύχτια, η κατανάλωση αλκοόλ και οι συγκεντρώσεις για φαγητό, που αν και μας κάνουν να περνάμε καλά, μας δημιουργούν στη συνέχεια ένα φούσκωμα, μια δυσφορία και πολλές φορές μια κακή διάθεση. Μην απορείτε! Όταν δεν τρεφόμαστε σωστά, όταν αλλάζει η καθημερινότητά μας, τα ωράριά μας, όταν το παρακάνουμε με το αλκοόλ, όταν κοιμόμαστε και ξυπνάμε αργά, όταν τρώμε πολλά γλυκά, η ισορροπία μας διαταράσσεται κι εμείς στη συνέχεια, νιώθουμε πιο πεσμένοι, πιο κουρασμένοι, απορώντας συχνά γιατί, αφού βρισκόμαστε σε περίοδο διακοπών και ξεκούρασης.

Καταρχάς να πούμε ότι είναι αναπόφευκτο και ανθρώπινο να «ξεφύγουμε» λίγο αυτές τις ημέρες με τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Είναι ημέρες που θέλουμε να ξεφύγουμε από τη ρουτίνα, να περάσουμε καλά και να δημιουργήσουμε αναμνήσεις. Πώς μπορούμε να το κάνουμε, όμως, αυτό πιο ανώδυνα; Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν, θέτοντας κάποια όρια, ώστε να κρατήσετε την ξεκούραση και την απόλαυση, χωρίς παρελκόμενα.

-Δώστε προσοχή στα γιορτινά γλυκίσματα. Η πολλή ζάχαρη ανεβάζει και ρίχνει απότομα το σάκχαρο του αίματος, με αποτέλεσμα στη συνέχεια να νιώθουμε πεσμένοι και να αναζητάμε περισσότερη ζάχαρη. Προτιμήστε τα μελομακάρονα από τους κουραμπιέδες που περιέχουν λιγότερες θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά, αν και αποτελούν πηγές ζάχαρης οπότε θέλουν μέτρο –μην ξεπερνάτε τα 1-2. Η καλύτερη στιγμή να τα καταναλώσετε είναι μετά το γεύμα, όπου το σάκχαρο του αίματος θα ανέβει ούτως ή άλλως από την κατανάλωση φαγητού. Η χειρότερη είναι δυστυχώς τη στιγμή που θα είστε νηστικοί και θα αναζητάτε κάτι γλυκό, γιατί θα αυξήσει πολύ το σάκχαρο του αίματος.

-Βάλτε φαντασία στα σνακ σας. Εκεί που θα θελήσετε κάτι γλυκό, μπορείτε αντί για σοκολάτες, μελομακάρονα και κουραμπιέδες να φάτε μια χούφτα ξηρούς καρπούς με αποξηραμένα φρούτα. Έτσι θα έχετε και την αίσθηση γλυκύτητας, αλλά ταυτόχρονα θα λάβετε και φυτικές ίνες και πρωτεΐνη που θα τιθασεύσουν την πείνα σας και θα σας κρατήσουν χορτάτους και με ενέργεια. 

-Μην ξεχνάτε το νερό. Συνεχίστε να πίνετε νερό και υγρά, ειδικά αν έχετε καταναλώσει αλκοόλ την προηγούμενη ημέρα. Κρατώντας την ενυδάτωσή σας σε σωστά επίπεδα, θα έχετε περισσότερη ενέργεια, θα αποφύγετε πονοκεφάλους και ενδεχομένως να πεινάτε και λιγότερο.

-Τρώτε καλό πρωινό. Είτε έχετε βγει το προηγούμενο βράδυ, είτε όχι, είτε είναι γιορτινή ημέρα, είτε όχι, το πρωινό σας πρέπει να είναι εκεί για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Προσθέστε του αρκετές φυτικές ίνες, με βρόμη, γκρανόλα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα, προτιμήστε ψωμί ολικής άλεσης αν καταναλώνετε ψωμί και τρυπώστε στο σάντουιτς και λίγο αβοκάντο για καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη που θα σας κρατήσουν μακριά από το τσιμπολόγημα στη συνέχεια. Πάρτε ιδέες για πρωινό από εδώ https://www.notanordinarymum.gr/index.php?cPath=2_33&osCsid=4082522f581a3e03195bc3e86d1e0e98

-Δοκιμάστε τη διαλειμματική νηστεία. Αν κάποιες ημέρες μέσα στις γιορτές δεν έχετε έξοδο και γιορτινά τραπέζια, δοκιμάστε να φάτε τελευταία φορά στις 7 ή 8 το βράδυ κι έπειτα να φάτε ξανά στις 8-9 το πρωί, το πρωινό σας. Ο λόγος γι’ αυτό είναι ότι η αποχή από το φαγητό για κάποιες ώρες βοηθά στην αναγέννηση των κυττάρων, καθώς το κύτταρο «ανακυκλώνει» κατεστραμμένα μόρια, «τρώγοντας» ένα κομμάτι του εαυτού του, κι έτσι ανανεώνεται και διατηρείται λειτουργικό. Πέραν τούτου σας βοηθά και στην κατανάλωση λιγότερων θερμίδων, ειδικά αυτές τις ημέρες που αναμένεται να το… παρακάνετε.

-Προσέξτε με το αλκοόλ. Κατά πάσα πιθανότητα, θα υπάρξουν κάποιες ημέρες μέσα στις γιορτές που θα πιείτε λίγο παραπάνω. Έχετε υπ’ όψιν σας όμως ότι η υπερκατανάλωση αλκοόλ, εκτός από τους δυσάρεστους πονοκεφάλους και την κακουχία της επόμενης ημέρας, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα ταχυκαρδίας ή αρρυθμίας, δύσπνοιας ή δυσφορίας. Προτιμήστε να μην ξεπερνάτε τα δύο ποτήρια τη βραδιά, να προσθέτετε πάγο όσο γίνεται, ο οποίος αραιώνει το ποτό και να επιλέγετε ποτά με χαμηλή αλκοόλη, όπως π.χ. τα spritzers. Μην ξεχνάτε να πίνετε αρκετό νερό κατά την κατανάλωση, ώστε να παραμένετε ενυδατωμένοι και να μην καταναλώνετε ποτέ αλκοόλ με άδειο στομάχι.

-Διαχειριστείτε έξυπνα το γιορτινό τραπέζι. Τα τραπέζια αυτές τις ημέρες θα είναι αρκετά και πιθανόν να σας φέρουν σε δύσκολη θέση, αν π.χ. δεν καταναλώνετε κρέας ή έχετε διαφορετικές διατροφικές συνήθειες. Σε κάθε περίπτωση, είτε καταναλώνετε κρέας είτε όχι, φροντίστε η σαλάτα να παίξει σημαντικό ρόλο στο πιάτο σας, γεμίζοντας το ½ με αυτή, για να λάβετε φυτικές ίνες και να χορτάσετε καταναλώνοντας λίγότερες ανθυγιεινές επιλογές. Αν τρώτε κρέας, αφαιρείτε πάντα το ορατό λίπος, προτιμήστε κοτόπουλο ή γαλοπούλα έναντι του κόκκινου, ειδικά αν έχετε καταναλώσει πολύ το προηγούμενο διάστημα και αν υπάρχουν θαλασσινά στο τραπέζι, προτιμήστε τα. Φροντίστε να έχετε καταναλώσει κανονικά τα γεύματά σας μέσα στην ημέρα ώστε να μην έχετε την πείνα ως κακό σύμβουλο στα τραπέζια και θυμηθείτε να μασάτε αργά το φαγητό σας, ώστε και να το απολαύσετε και να φάτε τελικά λιγότερο χωρίς να το καταλάβετε.
Καλές γιορτές!








   Pin it
Instagram
 

Λίγα Λόγια

Το διαιτολογικό γραφείο στον Πειραιά διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό τελευταίας γενιάς (με ιατρική συσκευή για μέτρηση μεταβολισμού - MedGem) και τα διατροφικά προγράμματα που παρέχονται σε κάθε ενδιαφερόμενο είναι απολύτως εξειδικευμένα, έπειτα από προσεκτική λήψη ιατρικού και διατροφικού ιστορικού, ώστε να ανταποκρίνονται στις ανάγκες και το προφίλ του.

Facebook

Twitter Feeds

Επικοινωνία