5 superfoods που θα πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας το 2016

Το 2016 είναι εδώ και ψάξαμε για τα νέα superfoods που είναι βέβαιο ότι θα κάνουν το νέο έτος υγιές! Αυτά είναι τα πιο hot υγιεινά συστατικά από όλο τον κόσμο που πρέπει να γνωρίζετε και να δοκιμάσετε για να θωρακίσετε την υγεία σας και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας.

1 Σπόροι Sacha Inchi

Μετά τους σπόρους chia ήρθε η ώρα για ένα νέο σούπερ σπόρο! Προσφέροντας ακόμα περισσότερα ω-3 λιπαρά οξέα, αυτοί οι σπόροι είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και αποτελούν πλήρη πηγή πρωτεΐνών. Οι σπόροι sacha inchi συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερίνης, στη μείωση των φλεγμονών της αρθρίτιδας, στη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου, αυξάνουν την ενέργεια και βοηθούν στην ανακούφιση από την κατάθλιψη.

2 Αλεύρι μπανάνας (banana flour)

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα προβιοτικά είναι ο νούμερο ένα φίλος ενός υγιούς εντέρου και συνεπώς ενός υγιούς ανοσοποιητικού. Αλλά ξέρατε ότι το ανθεκτικό άμυλο είναι αυτό που συνήθως λείπει από τη διατροφή μας και που μπορεί επιλεκτικά να τροφοδοτήσει τα καλά βακτήρια; Η υπ 'αριθμόν ένα πλουσιότερη πηγή ανθεκτικού αμύλου είναι οι πράσινες μπανάνες, και μπορείτε να τις βρείτε σε μορφή σκόνης ή αλευριού. Δεν περιέχει γλουτένη και είναι ιδανικό για επιδόρπια, υγιεινά smoothies και αρτοποιήματα.

3 Πρεβιοτικές γλυκαντικές ουσίες

Με όλα αυτά που γνωρίζουμε για τη βλαβερή δράση της ζάχαρης στον οργανισμό μας, ήρθε η ώρα να πάτε ένα βήμα πιο πέρα από το σιρόπι βύνης (που στην πραγματικότητα είναι ακόμα ένα σάκχαρο), τη Stevia ή την ξυλιτόλη και να προσφέρετε στον οργανισμό σας υγιεινές πρεβιοτικές ίνες με γλυκαντικές ουσίες. Αυτές όχι μόνον θα αντικαταστήσουν τη ζάχαρη αλλά θα ενισχύσουν και την υγεία του εντέρου και του ανοσοποιητικού. Ψάξτε στο διαδίκτυο για ισομαλτο-ολιγοσακχαρίτες και φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες (απαντώνται σε υψηλές συγκεντρώσεις σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης όπως η πικραλίδα, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, οι αγκινάρες και τα σπαράγγια). Έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τη βιολογική διαθεσιμότητα του ασβεστίου, του μαγνησίου και του σιδήρου και βελτιώνουν το μεταβολισμό λιπιδίων. Βελτιώνουν το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας και εμφανίζουν αντιμικροβιακή δράση έναντι κάποιων εντερικών παθογόνων.

4 Μαύρα φασόλια

Αν και δεν είναι ιδιαίτερως γνωστά στη χώρα μας τα μαύρα φασόλια είναι άριστη πηγή φυτικών ινών και φυλλικού οξέως και καλή πηγή μαγγανίου, πρωτεΐνων, μαγνήσιου, θειαμίνης και σίδηρου. Όπως και πολλά, άλλα κορυφαία τρόφιμα, μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, εμφράγματος, αλλά και στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Επίσης έχουν αντιοξειδωτική και αποτοξινωτική δράση. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, όσοι καταναλώνουν περίπου 80 γραμμάρια μαύρα φασόλια την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος κατά 38%.

5 Maca

Είναι πλούσιο σε πολύτιμα διατροφικά στοιχεία όπως: βιταμίνες: Β1, Β2, Β12, C, E, μέταλλα όπως σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, νάτριο, χαλκό, πυρίτιο και μαγγάνιο, λιπαρά οξέα όπως λινολεϊκό οξύ, παλμιτικό οξύ, ολεϊκό οξύ. Αποτελεί μια από τις καλύτερες πηγές φυσικών στερολών ενώ περιέχει αμινοξέα, σαπωνίνες, αλκαλοειδή κλπ. Χρησιμοποιείται πάνω από 2000 χρόνια στη Νότια Αμερική με καταπληκτικά αποτελέσματα τα οποία τεκμηριώθηκαν επιστημονικά μόλις την τελευταία 20ετία. Αυξάνει τη libido, ανεβάζει τα επίπεδα ενέργειας, βελτιώνει τη ζωτικότητα και αντοχή, εξισορροπεί τις ορμόνες και ανεβάζει τα επίπεδα τεστοστερόνης.








   Pin it
Instagram
 

Λίγα Λόγια

Το διαιτολογικό γραφείο στον Πειραιά διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό τελευταίας γενιάς (με ιατρική συσκευή για μέτρηση μεταβολισμού - MedGem) και τα διατροφικά προγράμματα που παρέχονται σε κάθε ενδιαφερόμενο είναι απολύτως εξειδικευμένα, έπειτα από προσεκτική λήψη ιατρικού και διατροφικού ιστορικού, ώστε να ανταποκρίνονται στις ανάγκες και το προφίλ του.

Facebook

Twitter Feeds

Επικοινωνία