Αλλεργίες άνοιξης: πώς μπορούμε να τις διαχειριστούμε (και) με τη διατροφή

Για τους περισσότερους η άνοιξη είναι ίσως η πιο αγαπημένη εποχή, με τον ήλιο να λάμπει και τις γλυκές αυτές θερμοκρασίες να κάνουν την καθημερινότητά μας πιο εύκολη και ευχάριστη. Για κάποιους άλλους, όμως, αυτή η περίοδος είναι ισοδύναμη με… εφιάλτη, καθώς οι διάφορες αλλεργίες στη γύρη, στη σκόνη, τα ακάρεα κ.ο.κ. «ξυπνούν» και στην καθημερινότητά τους δεν πρωταγωνιστεί ο ήλιος και η ευχάριστη διάθεση, αλλά το φτέρνισμα, το δάκρυσμα, η μπουκωμένη μύτη και ένας γενικότερος εκνευρισμός που προέρχεται από όλα αυτά.

Τα συμπτώματα αυτά καταπραΰνονται συνήθως με αντιισταμινικά φάρμακα, τα οποία χορηγεί ο γιατρός, ενώ πολλοί στρέφονται και σε εναλλακτικές θεραπείες, όπως ομοιοπαθητική ή βελονισμό, για να ξεπεράσουν το αλλεργικό τους πρόβλημα. Παράλληλα με τις συμβουλές του γιατρού σας, δοκιμάστε να εντάξετε καθημερινά τις παρακάτω τροφές στη διατροφή σας, οι οποίες έχουν τον… τρόπο τους με τις αλλεργίες.

Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3
Τα ωμέγα-3 είναι καλά λιπαρά που βρίσκουμε σε τροφές όπως καρύδια, λιναρόσπορο, λιπαρά ψάρια και θεωρείται ότι μπορούν να απαλύνουν τα συμπτώματα της αλλεργίας. Ειδικά δύο τύποι ωμέγα-3 (DHA και EPA) φαίνεται να μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση των συμπτωμάτων και οι διατροφικές τους πηγές είναι κυρίως τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός και οι σαρδέλες.

Τροφές με περιεκτικότητα σε κερσετίνη
Η κερσετίνη ανήκει στα φλαβονοειδή κι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τη συναντάμε σε τρόφιμα όπως κρεμμύδια, πιπεριές, μούρα, μαϊντανό και μπορεί να συμβάλλει στην αναστολή παραγωγής ισταμίνης. Όταν μπλοκάρεται η έκκριση της ισταμίνης, ανακουφίζονται και τα συμπτώματα της αλλεργίας, γι’ αυτό οι γιατροί συνταγογραφούν αντιισταμινικά.

Κεφίρ
Το κεφίρ είναι γαλακτοκομικό πλούσιο σε προβιοτικά, με γεύση και υφή ανάμεσα σε γάλα και γιαούρτι. Ουσιαστικά είναι ένα ρόφημα που παρασκευάζεται με γάλα της αρεσκείας σας και έχει υποστεί ζύμωση με προσθήκη σπόρων κεφίρ. Τα προβιοτικά είναι καλά βακτήρια που ζουν στο έντερο και μπορούν να δράσουν αποτρεπτικά, αλλά και θεραπευτικά απέναντι στις εποχιακές αλλεργίες. Μπορείτε να λαμβάνετε προβιοτικά από διάφορες τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως τα «ζωντανά» γιαούρτια, το ξινολάχανο, το kimchi κ.ο.κ.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C
Η βιταμίνη C θεωρείται ότι βοηθά στον έλεγχο των συμπτωμάτων των αλλεργιών και όπως και με τα ωμέγα-3, είναι καλύτερα να τη λαμβάνετε από τροφές κι όχι από συμπληρώματα. Τροφές που την περιέχουν είναι, φυσικά, τα εσπεριδοειδή, οι κόκκινες πιπεριές, οι φράουλες, το μπρόκολο, το ακτινίδιο κ.ά.

Σκόρδο
Σύμφωνα με κάποιες έρευνες, το εκχύλισμα σκόρδου μπορεί να συμβάλλει στη μείωση μιας αλλεργικής αντίδρασης και στο μπλοκάρισμα της παραγωγής των χημικών που οδηγούν σε αλλεργικές αντιδράσεις. Δοκιμάστε το 2 με 3 φορές την εβδομάδα, για να διαπιστώσετε αν σας προσφέρει βοήθεια.

Κουρκουμάς και τζίντζερ
Το κιτρινωπό αυτό μπαχαρικό από την Ανατολή είναι δημοφιλές για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες, αλλά φαίνεται πως έχει κι άλλα να προσφέρει. Προσθέστε το στο φαγητό σας για αντιφλεγμονώδη δράση, ενώ λειτουργεί και ως αποσυμφορητικό, βοηθώντας να «ανοίξουν» τις ρινικές οδούς. Παρόμοια δράση έχει και το τζίντζερ.

Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο που συναντάμε σε τροφές όπως τα κάσιους, το σπανάκι, το λάχανο, την μπανάνα, το φαγόπυρο κ.ο.κ., η κατανάλωση των οποίων βοηθά στον έλεγχο των συμπτωμάτων των αλλεργιών και διευκολύνει την αναπνοή. Εκτός αυτού, το μαγνήσιο βοηθά στη μυϊκή και νευρική λειτουργία.








   Pin it
Instagram
 

Λίγα Λόγια

Το διαιτολογικό γραφείο στον Πειραιά διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό τελευταίας γενιάς (με ιατρική συσκευή για μέτρηση μεταβολισμού - MedGem) και τα διατροφικά προγράμματα που παρέχονται σε κάθε ενδιαφερόμενο είναι απολύτως εξειδικευμένα, έπειτα από προσεκτική λήψη ιατρικού και διατροφικού ιστορικού, ώστε να ανταποκρίνονται στις ανάγκες και το προφίλ του.

Facebook

Twitter Feeds

Επικοινωνία